16 9月 2020
by 爱月嫂
甜甜软软的芋头，可以包入馒头、面包，熬入汤、粥，加入牛奶，是不少人的最爱。但您知道吗？对身怀六甲的孕妈咪而言，它也是个减轻负担的补身好帮手呢！
芋头的营养价值
芋头富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，有助消化，是打击孕期便秘的佳品；且还富含氟，能替孕期容易钙质不足的孕妈咪预防龋齿。里头的黏性蛋白更是人体免疫球蛋白，能提高身体的抵抗力。另外，芋头呈碱性，能适当调和胃酸，对孕吐不适的妈咪，也有很好的缓解疗效喔！
吃芋的注意事项
虽然芋头有大量好处，但属于淀粉类，吃太多容易变胖，因此爱吃芋的妈咪在实行孕期体重控制时，别忘了也要控制芋头的食用量哟！除此之外，专家也建议，吃芋最好还是吃蒸煮的最健康，芋头本身就偏甜，切勿再额外加糖，以免增加妊娠糖尿病的罹患机率；市面上的炸芋圆等也应避免，才不会吃进额外的热量和添加物喔！