18 9月 2020
by 爱月嫂
爱肉不爱菜，是许多小朋友的特征；为了哄宝贝吃下蔬菜，也常常使爸妈头疼不已。而研究也显示：从小就接触蔬菜的孩子，长大后较不会排斥食用蔬果。那么，究竟有哪些撇步可以让宝贝开开心心吃蔬果呢？
亲自参与挑菜洗菜
想增加小朋友对青菜的接受度，最好的方法就是带孩子上市场，请孩子帮忙挑菜，并在洗菜、煮菜时，让孩子在一旁观摩，解释料理方式给孩子听，让孩子了解爸妈准备餐点的用心与努力，在餐桌上也更容易将筷子汤匙伸向「我挑的」、成就感满满的青菜。
暗渡陈仓：切丁处理
很多小朋友会排斥洋葱、姜蒜或特定食物的蔬菜，这时爸妈可以将它不那么明显地切丁混在炒饭中，或切片混入三明治中，让宝贝在「不识庐山真面目」下吃进肚里，偷偷提高孩子的接受度，同时也让孩子的餐点营养满分。
纯天然蔬果汁
爱喝饮料几乎是小孩子的第二天性，如果家中宝贝真的很排斥蔬菜，爸妈不如从打蔬果汁起步，改善孩子的挑嘴偏食，甚至近来有研究显示：喝蔬果比吃蔬果更能完整吸收它的营养，达到抗癌保健的功效呢！但这里爸妈就要注意了：所谓健康营养的蔬果汁，是纯天然、无加糖加其他香料的蔬果汁。因此，建议想靠蔬果汁为宝贝强身健体的爸妈，如果有空闲，自己打的蔬果汁无疑最安心；而若太忙没空闲，在商场购买蔬果汁时一定也要格外留意营养标示，才能真正达到健康好食育喔！