18 2月 2021
by 爱月嫂
夏天到了，又是鳳梨盛產的季節！不少人喜歡吃酸甜多汁的鳳梨，放在料理中或剉冰上，消暑解渴，好不愜意！但您知道嗎？世界上，還有「鳳梨病」這種東西！小孩吃鳳梨，可是要注意的！
是不是鳳梨過敏兒？
鳳梨中含有鳳梨酵素，會促使血管收縮、平滑肌收縮和血壓升高，如果對鳳梨酵素過敏的人，吃完後容易皮膚癢或起紅疹，嚴重的話，甚至會引發腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、呼吸困難或休克等症狀，這就是所謂「鳳梨病」！再加上鳳梨本身就是較具有刺激性的水果，容易刮胃、並導致嘴破，因此專家建議爸媽至少要等孩子兩歲、腸胃功能發展較健全後，再給孩子吃鳳梨時，且第一次吃時，最好先以量少為主，觀察孩子是否有過敏反應。而就算確定孩子不是「鳳梨過敏兒」，也切忌給幼兒一次食用過多，才不會傷了腸胃、拉肚子喔！
孩子怎麼吃鳳梨
事實上，鳳梨富含維生素C，能保健、防血栓、消除感冒，還可以刺激幼兒的味覺神經，對孩子的身體可謂益處多多，但想讓孩子開心健康的吃鳳梨，可是有「撇步」的喔！專家就建議，爸媽可以將鳳梨去皮、切丁、切塊後用沸水燙一下，再給孩子吃，便能有效降低其中的鳳梨酵素，使其比較不具有刺激性。另外，如果爸媽想讓孩子吃冰鳳梨的原味，也可以把它浸泡在鹽水裡，半小時後再浸入涼開水裡洗去鹹味，也一樣能有效地減少鳳梨中的鳳梨酵素，使孩子能吃得營養、開心又不嘴破刮胃喔！